Na pánev dáme opéct slaninu z obou stran. Mezi tím si rozšleháme v mléce vejce a hladkou mouku, osolíme a opepříme. Až je slanina z obou stran do zlatova, zalijeme palačinkovým těstem a z obou stran opečeme.
Na talíři potřeme hořčicí nebo dresingem a přidáme syrovou zeleninu.
Není potřeba další příloha, kdo chce jí s chlebem.