600 g filé
300 g žampiónů
sůl
drcený kmín
pepř
100 g másla
Pekáč vymažeme máslem, dáme filé, osolíme, trošku opepříme a posypeme kmínem.
Žampióny nakrájíme, dáme na filé, osolíme okmínujeme a navrch dáme kousky másla.
Dáme péct do trouby. V průběhu pečení opatrně filé otočíme. Žampióny pustí vodu.
Pečeme do úplného odpaření vody, kdy filé zezlátne.
