Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme droždí a osmažíme. Až se droždí rozpustí a začne vonět, zalijeme mlékem a za stálého míchání provaříme. Přidáme nastrouhaný nebo nadrobno nakrájený salám, hořčici, osolíme, zalijeme rozšlehaným vejcem a mícháme do zhoustnutí. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr.

Mažeme na chleba a posypeme pažitkou nebo nakrájeným pórkem.