wz

Seznam

Novinky

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   polévky

Savojská bramborová polévka

5 mrkví
2 cibule
4 středně velké brambory
pažitka nebo majoránka
máslo
polévkové koření
2 lžičky hladké mouky
muškátový oříšek
sůl

V polévkovém hrnci osmažíme na másle dorůžova nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme jemně nastrouhanou mrkev a za stálého míchání dusíme, až zavoní. Potom zaprášíme moukou a necháme chvíli pražit. Zalijeme vodou, vložíme na kostičky nakrájené brambory, polévkové koření, strouhneme muškátového oříšku a osolíme. Před servírováním bohatě posypeme pažitkou. Pokud nemáme pažitku, nahradíme ji majoránkou, kterou přidáme po zalití vodou.

Francouzská domácí kuchyně   vloženo   11.1O.2009