wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   omáčky

Špeková omáčka

20 dkg slaniny (špeku)
1 střední cibule
3 polévkové lžíce hladké mouky
1/2 litru vývaru

Slaninu nakrájíme na malé kostičky, vyškvaříme a škvarečky vyndáme. Do tuku dáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zpěnit, přidáme mouku a uděláme zlatou zásmažku. Zalijeme teplým vývarem, pokud nemáme vývar, použijeme vodu a bujón a důkladně rozšleháme a necháme asi 15-20 minut vařit. Přidáme škvarečky a dosolíme.

Podáváme s vařeným hovězím masem a bramborem nebo knedlíkem.

vloženo   2003