wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>   recepty   >>   moučníky

Moravské koláče

0,5 kg polohrubé mouky
2 žloutky
2 lžíce majonézy
1 dl oleje
8 lžiček cukru krystal
necelá lžička soli
Kvásek:
2 dl mléka
4 lžičky cukru krystal
50 g droždí
Cukr utřeme s droždím, zalijeme vlažným mlékem a necháme vykynout

Tvarohovou náplň
meruňky (čerstvé nebo kompotované) nebo povidla

Majolku vymícháme se žloutky, olejem a cukrem. Zasypeme moukou se solí, na kterou nalijeme kvásek a vypracujeme těsto. Těsto se nenechává kynout, hned lžící odkrajujeme bochánky ( z této dávky 30). Z kousků těsta uděláme kuličky, které potom rukou rozděláme na placičky. Doprostřed dáme tvarohovou náplň, zabalíme a dáme na pomaštěný plech. uprostřed uděláme důlky nejlépe omytým vejcem, potřeme rozšlehaným vajíčkem, do důlku dáme kousek meruňky, pokud nemáme můžeme dát povidla a navrch dáme drobenku.
Vkládáme do rozehřáté trouby na 200°C, ztlumíme na 180°C a pečeme dozlatova.

recept od tety Marušky    vloženo 2004