4 kuřecí prsa
sůl, pepř, mletý nebo drcený kmín
2 svazky petrželky
hladká mouka
1 kostka bujonu
200 ml smetany
2 kostky smetanového taveného sýra
sádlo na smažení
Omyté a osušené řízky lehce naklepeme, potom osolíme, opepříme, pokmínujeme, obalíme v hladké mouce a pak v nadrobno nasekané zelené petrželové nati.
Opečeme z obou stran na sádle. Opečené porce přendáme do pekáče.
Do pánve přidáme zbylou petrželku vlijeme vodu, přidáme kostku bujonu, přivedeme k varu a potom nalijeme do pekáče.
Na porce masa rozdělíme kostky sýra, zalijeme smetanou a v předehřáté troubě pečeme asi hodinu.
