Cibuli nakrájíme a dáme do pekáče. Kuře naporcujeme, osolíme, okořeníme saturejkou a bazalkou. Porce rozložíme do pekáče na cibuli, přidáme lečo, nakrájený česnek a dáme zakryté péct. Během pečení pokud je potřeba opatrně podlijeme. Před koncem pečení přidáme hladkou mouku rozmíchanou ve vodě, pečeme odkryté ještě aspoň 10 minut.

Podáváme s rýží, těstovinami, nebo špecle.

II. varianta z čerstvé zeleniny.

Místo leča dáme k porci kuřete nakrájená, oloupaná rajčata a nakrájenou papriku. Použijeme čerstvé koření. Pokud rajčata pustí moc vody, pečeme delší dobu odkryté, aby se voda vypařila.
Poznámka: Pokud nám nejdou rajčata oloupat, tak je krátce spaříme horkou vodou. Rajčata před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.