wz

Seznam

Foto-seznam

Menu

Koření

Rady a nápady

Povídání

_____________

Návštěvní kniha

Odkazy

Napiš vzkaz na tuto adresu

[CNW:Counter]

   Ajina kuchařka   >>  recepty   >>  drůbež


Kuře podle Marie Retkové

1 kuře nebo 4 stehna
sůl
1 střední pórek
2 cibule
hladká mouka
mléko
máslo
sojová omáčka
1 pomazánkové máslo bez příchutě

Kuře naporcujeme, můžete ho stáhnout z kůže a osolíme. Cibuli a pórek nakrájíme. V hrnci rozpustíme máslo. Na máslo dáme orestovat nejdřív cibuli a až je sklovatá, přidáme pórek, orestujeme, přidáme maso, osmahneme ho, aby dostalo barvu, podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme. Když je maso měkké, odstavíme, maso vyndáme. To, co zůstalo v hrnci rozmixujeme, zalijeme mlékem ve kterém jsme rozmíchali mouku a provaříme.

Vmícháme celé pomazánkové máslo a hojně postříkáme sójovou omáčkou. Provaříme a případně dosolíme. Do omáčky vložíme maso a ještě chvilku společně povaříme.

Vhodná příloha: Hrnkové knedlíky, dušená rýže nebo těstoviny.

kalendář Dámského klubu Frekvence 1   vloženo   3.11.2008